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Villa Grassina è il risultato di una tipica struttura Toscana che deve il suo aspetto ad una evoluzione nel tempo data da ampliamenti volumetrici e trasformazioni. A cavallo tra il XIII e XVI secolo le grandi proprietà dei feudatari vengono cedute ai privati ed in particolare alle più nobili e ricche famiglie fiorentine. Acquistata dalla famiglia dei Buondelmonti, i quali iniziarono i lavori di sistemazione e riordino unendo tra di loro le varie strutture duecentesche esistenti,e dando alla struttura un aspetto di villa padronale nello stile settecentesco dominante detto Barocco. Nel XVII secolo passo in eredità al marchese Ferroni e successivamente alle famiglie Sansoni-Trombetta circa all’ inizio del XIX sec. che costruirono l’edificio destinato a cappella di famiglia. Verso il 1930 inizia il decadimento di Villa Grassina, quando l’attività agricola non è più in grado di soddisfare i fabbisogni della famiglia padronale, diminuendo così le necessarie manutenzioni fino al completo abbandono della struttura. Quando nel 1991 gli attuali proprietari acquistarono Villa Grassina era in stato di abbandono ed evidenziava gravi cedimenti strutturali. Iniziarono così i lavori di consolidamento e restauro conservativo che riportarono agli antichi splendori uno dei più belli esempi di villa settecentesca del territorio. Villa Grassina è un agriturismo nel vero rispetto delle tradizioni. Una vacanza in campagna durante la quale conoscere il nostro territorio, la nostra cultura, la bellezza della Toscana, con le sue città d’ arte e la sua grande tradizione enogastronomia. Un soggiorno nel rispetto della natura dove sarà facile dimenticare lo stress della vita quotidiana, la grande piscina, il campo da tennis, il ping pong e il piccolo parco giochi garantirà un pò di divertimento. Per gli amanti della natura, numerosi sentieri percorribili sia a piedi, in mountain-bike ed anche a cavallo attraverso le rigogliose olivete e boschi secolari di castagni e abeti. Ogni settimana visite guidate della Villa vi faranno conoscere il nostro territorio, ricco di storia e di prodotti tipici, che potrete degustare assieme ad una selezione di vini Chianti della zona. Il nostro ristorante poi vi accompagnerà alla scoperta dei migliori piatti della cucina tradizionale fiorentina. A disposizione degli ospiti, la reception con vendita di prodotti, il bar, la sala TV satellitare, la sala meeting, l'internet point, il ristorante, la piscina, il campo da tennis, il parco giochi per bambini, il solarium, il ping pong e la lavanderia.